22 октября 2024

Такую пирамиду нужно поддержать

С 21 по 27 октября - Неделя популяризации овощей и фруктов. Она объявлена Министерством здравоохранения России.

С врачом -педиатром Артинской больницы с Аленой Алексеевной Микрюковой мы сегодня беседуем о пользе овощей и фруктов.

- Почему так заострено внимание на этой проблеме?

- По статистике, 80% россиян недоедают свежих овощей и фруктов. Следовательно, необходимо как можно быстрее пересмотреть питание, так как овощи и фрукты способствует росту и развитию детей, увеличивают продолжительность жизни, обеспечивают здоровье сердца, снижают риск развития заболеваний, ожирения, улучшают состояние кишечника и иммунитет.

- Как понять, что можно есть, а что нельзя?

- На помощь придет пирамида питания, разработанная диетологами, в ней учтены потребности организма.

Основу пирамиды правильного питания составляют следующие группы продуктов: цельнозерновые крупы, черный хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, фрукты и овощи. Эти продукты являются отличным источником медленных углеводов и других полезных веществ для энергии в течение дня.

Дневная норма овощей и фруктов для здорового человека - примерно 400-500 граммов. Они содержат много витаминов, микроэлементов и клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Также фрукты и овощи хорошо насыщают, при этом являются низкокалорийными продуктами.

В середине пирамиды - молочные продукты, мясо, рыба, яйца, орехи, семена, и растительные жиры. Их рекомендуется употреблять каждый день, но в умеренных количествах.

Верх пирамиды - сахар, конфеты и другие сладости, сливочное масло, соль, сладкие напитки, жиры, сало. Их рекомендуется употреблять редко, не каждый день.

Следуя принципам правильного питания, заложенным в пирамиду, мы не только обеспечиваем полноценный рацион, но и нормализуем обмен веществ, избавляемся от лишнего веса.

- Сколько раз лучше питаться, ведь нам некогда уже позавтракать, пообедать и поужинать? Часто мы вспоминаем о еде, когда уже нестерпимо голодны.

- Завтрак - это обязательный прием пищи, не забывайте про него. Старайтесь есть 3-4 раза в день, лучше в одно и то же время, избегая больших перерывов между едой. Нельзя доводить себя до состояния острого голода. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу, тогда чувство насыщения придет быстрее и риск переесть будет минимальным. Не лежите после приема пищи и старайтесь ужинать за 3-4 часа до сна. Рекомендую один раз в неделю контролировать свой вес.

- Как получить индивидуальную консультацию по питанию?

- Это сделать очень просто. Врачи дадут все рекомендации в процессе диспансеризации. Приглашаем на диспансеризацию в кабинет №205 поликлиники АЦРБ, жителей района в ОВП и ФАПы.

Фото из архива АЦРБ

 

← Вернуться к списку